O excessivo consumo de sal pode levar a:
- Hipertensão arterial;
- Falta de ar (dispneia);
- Edemas (inchaço das pernas ou do abdómen);
- Inflama as paredes das artérias, dificultando a circulação do sangue;
- Aumento do peso por duas vias: pode ajudar a fazer retenção de líquidos e por isso de peso; os alimentos que o contêm em demasia são, normalmente, também ricos em calorias (sobretudo porque também são tipicamente ricos em gorduras);
- A quantidade de sangue no organismo fica maior do que o volume normal.
O que pode fazer para controlar o consumo do sal:
- Escolha alimentos frescos, preparados sem sal e temperos salgados;
- Faça as suas próprias sopas e molhos para massas e cortar ou limitar o volume de sal.;
- Compare os rótulos dos alimentos e escolha os produtos com o menor valor diário de sódio;
- Procure frutos secos sem sal;
- Desfrute de alimentos sem adição de sal.
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